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メディア掲載情報
2015/5/27
日経ウーマンオンライン様に六本木店
日経ウーマンオンライン様に、六本木店を取り上げていただきました。 “シンプルで洗練されていて煙もなく、とても焼き鳥店とは思えません。”とお褒めいただきました! ありがとうございます。 http:/ […]
2015/2/26
シアトルのグルメブロガーJay Friedmanさんに八兵衛をご紹介いただきました
Jay Friedman http://www.seriouseats.com/2012/06/hachibei-tokyo-yakitori-hakata-style-restaurant-review.html シア […]
2014/9/11
10/15(水)八島が「食文化スタジオ様」で講演をさせていただきます
10/15(水)、食文化スタジオ店舗経営塾様にて、「繁盛店にはワケがある 失敗から学んだ経営ノウハウ」というテーマで、僭越ながら店主 八島且典が講演をさせていただきます。 よろしければ、ご参加くださいませ。 以下概要 […]
2012/12/7
日経レストラン2月号「博多流」に学ぶ
こんにちは、八島且典です。 日経レストラン2月号の特集 全国チェーンを寄せつけない屋台とハシゴが鍛えた「博多流」に学ぶ に八兵衛を取り上げていただきました。 この中 […]
2012/10/11
Hanako 2012.10月号
『Hanako 2012.10月号』(マガジンハウス)の 「深まる秋のディナーは「六本木ヒルズ」で、ね。」 に八兵衛を取り上げていただきました。
2012/10/11
飲食の戦士たち~プロフェッショナルたちの仕事(じんせい)論
『飲食の戦士たち~プロフェッショナルたちの仕事(じんせい)論』ホームページで 「好きを原動力に、100年続く老舗作りをめざしている。」 というタイトルで私、八島且典のインタビューを載せていただきました。 ▽ […]
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2021.01.25
つかんとフクオカ定休日なしで営業
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