こんにちは、八島且典です。
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日経レストラン2月号の特集
全国チェーンを寄せつけない屋台とハシゴが鍛えた「博多流」に学ぶ
に八兵衛を取り上げていただきました。
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この中で、「お客の満足度を追求する—わがままなお客に徹底して応える」
というタイトルで私、八島且典のインタビューを載せていただきました。
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弊社の経営理念は、正にこのタイトル、「お客の満足度を追求する—わがままなお客に徹底して応える」に尽きると言えます。
日々そのために、変化し対応する努力を惜しみません。
このたびは、外食業界では権威のある「日経レストラン」様に取り上げていただき、大変光栄でございます。
ありがとうございました。