本田直之さんの新著「The Hawaii’s Best Restaurants」でハワイチャイナタウン店をご紹介いただきました。 本田直之さんと言えば、企業の代表でもありながら一年の半分をハワイや世界中を旅し […]

ハワイ州最大の日刊新聞である「Honolulu Star Advertiser（ホノルル・スター・アドバタイザー）」にご掲載いただきました！ 2ページを使って大きく扱っていただきました。 ありがとうございます！ 以下ご紹 […]

復興支援 熊本の食のチカラを世界へ！ その呼びかけに 二つ返事で ドイツ・ベルリンへ そして 「熊本食材を使った焼とり」を焼いてきました。 多くの皆さんの ご理解とご協力 そして 想いに支えられての 活動でした。 感謝の […]

明日8/22、KBCアサデスの「週刊おすぎ」に八島が出演させていただきます。 「肉のプロが教える！万能調味料＆絶品肉」というコーナーでブタバラの焼とりを実演、ご試食していただきます。 是非ご覧ください。

ミシュランシェフ手島竜司さんとともに八島が参加した熊本復興イベントの密着番組が全編ご覧頂けます。 八島は天草大王の手羽先、手島シェフは阿蘇のあか牛をメインに使った料理をご提供いたしました。 料理の力で少しでも幸せな気持ち […]

本日8/11、16時より先日のカドリードミニオンでの熊本復興支援イベントの様子が熊本テレビで放映されます。