Parisシェフ達の夏休み2018「料理は楽しい!」

2018.8.8
ニュース

Parisシェフ達の夏休み2018

 

今年もParisから素敵なシェフ達が帰って来ます!

2018.8.18 (Sat) 焼とりの八兵衛Bekkanにて、
Parisで活躍中の福岡や九州にゆかりのあるシェフ達にご参加いただき、
焼とりの八兵衛とのコラボイベントを開催いたします!

 

タイトルは
「Parisシェフ達の夏休み2018」

 

テーマは
「料理は楽しい!」

 

イベントは二部制となっており、
第一部はシェフ達との「楽しい縁日」、第二部はシェフ達と八兵衛のコラボレーションで「ワインペアリング料理」をお楽しみください。

 

■参加シェフ

  • Sola 吉武広樹シェフ
  • PARIS 仁 JIN 渡邉卓也料理長
  • Les trios chocolats Paris オーナーパティシエ佐野恵美子
  • Sushi-B Paris店料理長 花田雅芳
  • Umi 藤木千夏シェフ
  • 焼とりの八兵衛店主 八島且典
  • 焼とりの八兵衛専務取締役兼BUTABARA TO THE WORLD店主 八島淳也
  • 焼とりの八兵衛上人橋通り店料理長 林達也
  • 焼とりの八兵衛Bekkan料理長 土屋潤一

※参加シェフの詳しいご紹介はこちらのページでご覧いただけます。

 

今回の収益の一部を、西日本豪雨災害の復興支援金として寄付させて頂きます。謹んで被災された方々に、お見舞い申し上げます。

 

昨年の同イベントの動画
昨年の同イベントのレポート記事

https://hachibei.com/?p=12571

 

 

もくじ

 

第一部

第一部ではご家族みなさまで、シェフ達との「楽しい縁日」をお楽しみください!

パフォーマンス集団「筋肉かき氷隊」さんと、チョコレートショップ三代目佐野恵美子さんとのコラボかき氷や、
Sola吉武広樹シェフ、PARIS 仁 JIN 渡邉卓也料理長、Restaurant Umi藤木千夏シェフ達のこの日だけのオリジナルメニューもお楽しみいただけます。

 

■予定しているオリジナルメニュー

  • 握り寿司盛り- – – by 渡邉卓也 & 花田雅芳
  • ウニ丼 – – – by 渡邉卓也 & 花田雅芳
  • キャビア料理 – – – by 渡邉卓也 & 花田雅芳
  • イエローカレー – – – 藤木千夏
  • フィッシュ&チップス- – – by 藤木千夏
  • 燻製豚のフォカッチャサンド- – – by 吉武広樹
  • 吉武シェフのスペシャルもう一品(ナイショ!) – – – by 吉武広樹
  • 焼とり盛り- – – by 焼きとりの八兵衛
  • 唐揚げ- – – by 焼きとりの八兵衛
  • かき氷 イチゴハイビスカ- – – by 佐野恵美子 with 筋肉カキ氷隊
  • かき氷 マンゴーパッション- – – by 佐野恵美子 with 筋肉カキ氷隊

またお飲み物も、ワインバー黄昏 手嶋渚さんセレクトのヴァンナチュール(自然派ワイン)やクラフトビール、クラフトジンをお楽しみいただけます。
もちろん通常のビールやサワー、ハイボールもご用意しております。

ちょっとおしゃれな縁日をお楽しみください。

 

第一部概要と参加方法
  • 日時 : 2018.8.18 13:00〜17:00
    ※お料理が売り切れ次第終了となります。15:00までにはご入店頂けますようお願い申し上げます。

  • 参加方法:Facebookイベントページにて「参加予定」をクリックしてください。もちろん当日参加もOKです。https://www.facebook.com/events/488407768289543/

  • 料金:食べ物、飲み物代以外の参加料等は一切ございません。縁日の屋台のような感覚でお楽しみください。

  • 会場 : 焼とりの八兵衛Bekkan
    https://hachibei.com/?page_id=11634

 

 

第二部

第二部ではパリからの有名シェフ達と八兵衛とのコラボで「ワインペアリングコース料理」をお楽しみください!

Sola吉武広樹シェフをはじめ、Sola吉武広樹シェフ、PARIS 仁 JIN 渡邉卓也料理長、Sushi-B Paris 花田雅芳料理長、Umi藤木千夏シェフ他、パリで活躍中の各シェフと焼とりの八兵衛のコラボレーションで織り成すお料理と、ワインや日本酒、そして日本茶をペアリングいたします。

デセールはもちろんチョコレートショップ三代目佐野恵美子が担当!

ワインのペアリングには「ワインバー黄昏」手嶋渚さん。

お茶のペアリングには「万 Yorozu」徳淵卓(とくぶちすぐる)さん。

※通常のドリンクメニューもご用意しております。

 

第二部概要とお申し込み方法

第二部は満席となりました。
参加をご検討されておられました皆様におかれましては、心よりお詫び申し上げます。

  • 日時:2018.8.18 19:00〜(約3時間)
    ※お料理のご提供の開始が19:00ですので、18:50までには会場にお入りください。
  • 参加方法:満席となりました。
  • 料金:お一人28,000円(税込30,240円)
  • 会場 : 焼とりの八兵衛Bekkan
    https://hachibei.com/?page_id=11634

 

 

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