『飲食の戦士たち～プロフェッショナルたちの仕事(じんせい)論』ホームページで 「好きを原動力に、100年続く老舗作りをめざしている。」 というタイトルで私、八島且典のインタビューを載せていただきました。   ▽ […]

『MISS　2012.9月号』（世界文化社）の 「美食男子レストラン」 に八兵衛を取り上げていただきました。    

Cook+総研ホームページの「食のメンター」コーナーで 「世界を目指せる職種、それが飲食人」 というタイトルで私、八島且典のインタビューを載せていただきました。   ▽Cook+総研 https://cookb […]

『ソワニエ　2012.10・11号』（文栄出版社） に八兵衛を取り上げていただきました。      

『Skyward　2012.8月号』（JALグループ機内誌）の 「クルーのお気に入り」 に八兵衛を取り上げていただきました。    

西日本新聞の企画『福岡　新☆うめー物　グルメコンテスト』 で私、八島且典が審査員を務めさせていただきました。 新 うめー物が誕生しましたよ！