Hachibei Taiwan’s official site has been opened. It is viewable in both Japanese and Chinese (traditional). http://tw.hachibei.com Hachibei Taiwan was born from the collaboration between Shopkeeper Katsunori Yashima and KANPAI Group CEO Souji Hirade!We are planning to open more stores […]

Mobile/smartphone version of the site has been completed, with English in bonus! It is now more convenient and easier to navigate and contact us. Please feel free to use the social buttons to share with your friends!

Taiwan store’s page has been completed. http://hachibei.sakura.ne.jp/hachibei_2016/en/taiwan/ You will find information about the Taiwan store and a photo gallery and video gallery to introduce you to Taipei. In Taiwan, food is delicious, the temperature is warm and people are nice […]

  “Get weaker” and live on. These words come from Mr. Kawahara, the CEO of Ippudo.I like these words. It’s not a pun about “getting older”. It means that people who face their own weakness and grow from it become […]

パリ・レストラン「KEI」 http://www.restaurant-kei.fr/ 話題のお店です。ほぼ、パリにいる日本人のほとんどが口々に「KEIには行った？」と。まるで合言葉みたいに… 濃淡がはっきりしていて、ソースや素材の輪郭もはっきりしていますね。野菜もソースも、そのものにパワーを感じました。美味い！!！ワインをがんがん飲みながら食べたかったです。ランチだったので少し遠慮したのが悔やまれます。 噂になるはずです！ シェフがまたカッコイイんだわ…。   八兵衛社長ブログ「今夜も焼きます・・・博多の焼とり&ワインと永遠に」

「アンリ・ジロー」 http://www.champagne-giraud.com/ 夢のようです。当主クロード・ジローさんにも会えました。 アルゴンヌの森の木で作った新樽を使います。これがあの美味しさの秘密のひとつですね。製造過程から歴史から信念に至るまで聞かせていただきました。アルゴンヌ2004一気に飲んでしまいました。あれほど沢山試飲してきたにもかかわらず… アンリ・ジローはオクザシキでのハウスシャンパンです。何かいいシャンパンある？って聞かれたら迷わずアンリ・ジローを勧めています。 私の考えに間違いはありませんでした。 この機会を与えてくれた藤森王子、そしてアテンドしてくれた前島さん。感謝です！ そして、この私のわがままを許して行かせてくれた八兵衛スタッフ全員に感謝します。 本当に、本当に行って良かったです。     八兵衛社長ブログ「今夜も焼きます・・・博多の焼とり&ワインと永遠に」